Château Rollan de By Blanc 2019

Op voorraad

€ 29,00 / fles van 75 cl

Dit charmante en elegante 2019-vintage is atypisch voor de Médoc. Het laat ons zandig-grindachtige terroir tot expressie komen via een hoog frisse Sauvignon Blanc.

De delicate bloemige noten wekken onmiddellijk de zintuigen, de mond is weelderig met een lichte vleugje zoutheid die alle frisheid van de wijn brengt. Best geserveerd gekoeld (of zeer gekoeld).

Verpakking

Clear

Levering met tracking

Retourzendingen worden binnen 14 dagen geaccepteerd.

Klantenservice 6 dagen per week

Paiement sécurisé :

Aanvullende informatie

	Wijngaarden De 2 hectare wijngaarden, ongeveer 30 jaar oud, zijn geplant op een grindachtig zandterroir gelegen aan de punt van de Médoc tussen het Gironde-estuarium en de Oceaan. Ze profiteren van een gematigd oceaanklimaat, optimale zonneschijn en ideale jaarlijkse neerslag. Dit unieke microklimaat draagt bij aan de productie van druiven van zeer hoge kwaliteit. Dichtheid van 6.500 wijnstokken per hectare.
	Opbrengst 100% van de rijen zijn begraasd
	Samenstelling 100% Sauvignon Blanc
	Een vintage in twee woorden Een fris en smakelijk vintage
	Spijs- en wijncombinaties Als aperitief met een bord oesters uit de Arcachon-baai Asperges uit Blaye Gegrilde makreel, artisjok en tomatensalsa Blauwschimmelkaas of verse geitenkaas met bieslook Gekaramelliseerde perzikentaart
	Verpakking CARTON DE 6 BOUTEILLES DE 75CL

Une rareté signée Rollan de By

Derrière cette étiquette sobre et élégante se cache l’un des secrets les mieux gardés du Médoc : un Grand Vin Blanc né d’un millésime d’exception, 2016. D’une couleur or pâle aux reflets argentés, ce vin dévoile un nez d’une grande finesse, mêlant des notes d’agrumes frais, de poire Williams, de fleurs blanches et une subtile touche vanillée. Une minéralité saline traverse l’ensemble, signature des grands blancs de Bordeaux.

La signature d’un grand cru dans chaque gorgée

En bouche, l’attaque est vive et racée. La matière est à la fois ronde et ciselée, portée par une belle tension. On retrouve des arômes de pêche de vigne, de citron confit et de brioche fraîche, avec une finale longue et élégante. Ce vin est le compagnon idéal des instants précieux : apéritif raffiné, fruits de mer, poissons nobles ou fromages de chèvre frais. Un véritable coup de cœur à déguster dès maintenant ou à garder quelques années pour gagner en complexité.